A PROPOS
Le Restaurant
En face de la gare, dans un bâtiment ancré dans le paysage d'Hagondange depuis 1910 le restaurant Quai des Saveurs vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux. Le guide Michelin nous fait confiance depuis 2009 et le chef vous invite à découvrir ou à redécouvrir des plats fins, une cuisine de produits de saisons, pleine de saveurs et de goûts. Découvrez aussi notre sélection de 900 références parmi les plus grands domaines jusqu'au petit vigneron.
Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi.
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LE CHEF
Maître cuisiner de France
Frédéric Sandrini à rejoint les "MCF" en 2011. Cette association a pour but depuis 1951 la préservation et la diffusion des arts culinaires français, encourager la formation dans la cuisine, et d'aider le développement professionnel. Ce sont donc surtout des hommes de métier qui désirent chaque jour faire mieux que la veille et dont l’ambition est satisfaite lorsque le client, au jugement formé, apprécie les résultats de leur compétence et de leur pratique.
NOS PARTENAIRES
Des produits de saisons
Le Restaurant Quai des Saveurs privilégie un circuit d'approvisionnement court pour que saveurs, senteurs et savoir faire se révèlent.
Frédéric Sandrini :
"Pour moi l'authenticité et la fraîcheur du produit local sont primordiales, je recherche le meilleur produit et j'adapte ma carte en fonction de celui-ci."
Copyright Maury Golini